石垣島産アグー豚 パインを食べて育った「南ぬ豚」 切り落としだから お買い得価格！！ 使いやすい250gの小分けパック この機会にまず、食べてみてください。 名称 南ぬ豚　切り落とし　1kg 部位 ウデ：きめがやや粗く、脂身の少ない赤みが特徴です。旨味が強い部位でもあり、炒め物、煮込み料理におすすめです。バラ：胴体のあばら骨についている部位。赤みと脂肪が層になり、三枚肉ともいわれています。濃厚な脂身が特徴で、こってりとしてボリュームがあります。ベーコンになるのもこの部位です。焼肉、角煮などに適していますが、南ぬ豚(アグー豚)はしゃぶしゃぶがおすすめです。ロース：肩の後ろから腰付近までの、背骨の...