■麺 厳選された小麦粉をこだわりの配合と製法で作った油を使わないノンフライ麺です。 粉の配合を工夫し茹で汁がさらりと濁りにくく、そのままスープを入れて召し上げれます。 食感は、もっちりとした中にもコシがあり、パンチの利いたスープによくなじみます。 ■スープ ポークエキスとチキンエキスをブレンドし、旨味たっぷりのラーメンスープに仕上げました。 液体スープにすることで、炊き出しスープの自然な風味をだしました。 さらに、ニンニクをはじめとした香辛料香ばしく炒め、炒めた油を香りづけのマー油として加え熊本ラーメンらしいパンチの利いた味に仕上げています。 【メール便のため、交通事情等により配達が遅れる場合...