北海道産の強力系品種ゆめちから小麦の強力粉です。 ゆめちから小麦はグルテンの含有量が多く、その力も強いので、 グルテンの弱い国産小麦などでパンやパスタを作る際に、 小麦粉の20〜30％を置き換えてご利用下さい。 名称：小麦粉 原材料名：小麦粉(小麦(北海道産)) 内容量：2.5kg 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 加工所：アルファフードスタッフ株式会社 城北工場 　　　　名古屋市北区金城町4-60-1 ■お届け商品の賞味期限：残り4ヶ月以上 ■標準値　粗蛋白：12.7±...