1912年に手作りパスタの店としてスタートしたラ・モリサーナ。 南イタリアのモリーゼ州に深く根差し、手作りのよさと技術革新を融合させ長い歴史を歩んできた創業100年を超える老舗パスタメーカーです。 1927年にはローマの見本市で金賞を獲得し、その品質は海外でも高い評価を受け、またたく間に世界に広がりました。 現在では、イタリア国内で第4位という販売シェアを誇っています。 大手製粉会社フェッロ社が手掛ける 最高品質デュラム小麦セモリナを使用 ラ・モリサーナは100年以上の歴史のある大手製粉会社であるフェッロ社の傘下にあり、パスタの原材料となるデュラム小麦のセモリナは100%フェッロ社から供給され...