商品のポイント ◎使い勝手抜群 骨取済の天然さわら切身 ◎1切40gと扱いやすいちょうどいいサイズ ◎無塩だからどんな料理でもアレンジ自在 ◎クセのないしっとりした上品な旨味 ◎たんぱく質や亜鉛、DHAなど栄養満点♪ ◎西京焼き、煮つけ、塩焼き、食べ方いろいろ♪ 今回ご紹介する商品は、出世魚で知られている「サワラ」の骨取切身です。「サゴシ」「サゴチ」「ヤナギ」など呼び方は様々ありますが、体長が70cm以上になると「サワラ」と呼ばれるようになります。その体格に反して味はとても繊細で、クセのない上品な旨味が特長です。 サワラは水分量が多く、身がしっとりとしてパサつきにくいことや、上質な脂と良質なた...