【北海道加工食品コンクール 奨励賞 受賞】 北海道の“もったいない精神”から生まれた、香ばしき逸品。 「焼き鮭の皮って、美味しいのにいつも捨ててしまうのはもったいない」 そんな声から生まれたのが、**北海道産の鮭皮を使った“鮭皮チップ”**です。 素材の旨みを最後まで生かしたこの一品は、2012年度 北海道加工食品コンクールで奨励賞を受賞。 職人の丁寧な仕事と、北海道の“食を大切にする心”が認められた、誇りあるおつまみです。 ＜鮭皮チップをおすすめする理由＞ 1．糖質ゼロで罪悪感なし 鮭の皮のみを主原料にしているため、糖質は0（ゼロ）。 糖質制限中の方や、健康を意識される方にもぴったりです。 ...