“いくら”は北の海が育んだ輝く海の宝石です。素材にこだわった透明感のある美しい仕上がりで、卵が崩れた“いくら”は目で確認し取り除き、ひと粒ひと粒丹念に仕上げています。秘伝の昆布だしに漬け込んだ、紫しょうゆベースのまろやかで濃厚な深みのある味わいが特徴です。海鮮食堂 北のグルメ亭のいくら丼は、こちらの昆布だしを使用しています。原材料【昆布だし】 秋鮭卵（北海道産）、醤油、米発酵調味料、清酒、砂糖、魚介エキス、昆布エキス、調味料（アミノ酸等）、酒精、（原材料の一部に小麦、サバ、ゼラチンを含む）内容量（昆布だし）245gカップ入・化粧箱付賞味期限保存方法賞味期限：冷凍2ヶ月（解凍後はお早めにお召し上...