概要 特徴リーズナブルでありながら甘いアクセントの効いたバニラオイルです。耐熱性に優れているので幅広く焼き菓子に最適なアイテムです。バニラオイルは、バニラの香気成分を調合した合成香料で、香りを付与する目的に使用される食品添加物です。耐熱性に優れ、ラストノート(後に残る香り)が強い特徴があるため、香りを長時間持続させたい焼菓子など使用温度帯が高温の製品にご使用頂けます。使用量全量に対して0.1~0.3%使用用途焼菓子にご使用いただけます。備考カラメルは香料製剤の識別目的で使用しています。本品は着香の目的以外には使用できません。開封後はすみやかにご使用ください。よく振ってご使用ください。主な用途製...