「福」と「ご縁」のシンボル 日本では”うさぎ”は縁起の良い動物として古来より親しまれてきました。 出雲神話「因幡の白うさぎ」は大国主命と八神姫の「縁」を結ぶという 大きな役目を果たしています。 この日本最古といえる縁結び物語から、名菓「因幡の白うさぎ」は 山陰から届けられる「福」と「縁」のシンボルとして誕生しました。 うさぎ型で抜いたお饅頭 生地と餡子をあわせてうさぎ型に抜いた因幡の白うさぎ この形にたどり着くまでにも試行錯誤を重ねていき今があります 焼き色がついて美味しそうなお饅頭に 焼き上がりはふっくらとしたお饅頭に 焼き上がりの良いお饅頭の香り。この段階ではまだチャームポイントの赤い目は...