「麺工房なか川」がつくる、癖になる素朴なお菓子「きく芋かりんとう」。 広島県大竹市で栽培している「きく芋」を収穫・使用しています。 きく芋は、通常のお芋と違いデンプンをほとんど含んでいません。 イヌリンと呼ばれる成分を豊富に含んでおり、イヌリン含有量が最も多いのがきく芋といわれています。 イヌリンは消化されると脂肪を包み込んで、脂肪の吸収を防ぐ他、糖分がほとんど無いので糖分の気になる方にもお勧めです。 見た目は「かりんとう」の様なお菓子で、麺づくりの技を生地に活かし、棒状に仕上げています。 かむほどに控えめな甘さが広がり、後を引く素朴な味に手が止まらなくなります。 内容量(1袋あたり):60g...