糖化が「カラダのコゲ（焦げ）」といわれアンチエイジングで注目されるワケ 　--- 目次 --- 　　1.「糖化」って何でしょう？ 　　2.「糖化」は糖質がタンパク質と結合、熱せられて起こる変化です 　　3.カラダの中で進行する「糖化」で蓄積されるAGEs 　　4.老化を早めるAGEs 　　5.カラダのサビ「酸化」も怖いが、コゲ「糖化・AGEs」も怖い 　　　・シミ・シワなどの肌トラブル 　　　・脳梗塞や心筋梗塞を起こす動脈硬化 　　6.AGEsで詰まりやすい毛細血管 　　　・腎臓・神経・網膜 　　7.炎症から「がん」へ、その原因となるAGEs 　　8.AGEsが進行させる病気はまだまだあり...