その名の通り「羽のように軽い」のが魅力の『フェザーウェイトココット』 鉄製鋳物鍋のような見た目なのに、従来の鉄製鋳物鍋の約半分の重さ。 「鉄製の鋳物鍋で美味しい料理を作りたいけど、重いのは嫌だ」「汚れ落ちがいい鍋が欲しい」そんなご要望にお応えできるのがフェザーウェイトココットです。 食材の水分を活かした無水調理が可能葉物の野菜など、水分量の多い食材での無水調理ができるのも魅力の1つです。 蓋の裏側にライン状の凹凸が施してあり、食材のうま味を含んだ水蒸気が循環して凹凸を伝って水滴となり、鍋全体に降り注ぐので料理がしっとり美味しく仕上がります。。 有害物質（PFAS等）不使用で安心安全なベルギー発...