熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン1.5斤型です。 ※この食パン型は、30年ほど前から業務用専用として製作販売されている既製品で、合羽橋でも多くの会社で取り扱っている1.5斤型です。当店販売の1斤型容積(1720ml)と比べると1.2倍ほどの容積(2073ml)のため、容積や適正生地量は1斤型の1.5倍となっておりません。レシピは、1斤分の20〜25%増で調整してみてください。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約205(190)X110(100)XH100mm 生産国 ： 日本 容積 ： 約2073ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、...