紀ノ川沿いの町和歌山市で栩野さんが 夏の苗床つくりから始まり手間ひまかけて育てた苺は、 甘味と酸味のバランスがよく遠方からも買い求めにくる程 おいしい苺です。　デパートでも大人気で、 バイヤーさんが直接買い付けに来るそうです。 品種は、最近テレビでもよく紹介される 和歌山のブランド苺「まりひめ」。 甘みの中にもしっかりとした酸味がある濃厚な味のさちのかと やわらかくやさしい甘さのあきひめを掛け合わせ、 上品な甘さで香りがとてもよい苺なんです。 そんなそのまま食べてもおいしい苺を贅沢にもたっぷり使って、 ふわふわのムースにしました。 生乳100％でできた、上質な純生クリームを使用しています。 苺...